Jakša Zlatar jedan je od najznačajnijih klavirskih pedagoga u regiji. Dugogodišnji je predavač i sveučilišni profesor, a seminari na kojima je sudjelovao kao predavač za mnoge je klavirske pedagoge bio od krucijalne važnosti u njihovoj daljnjoj glazbenoj naobrazbi. U Tuzli je predstavio knjigu „Povijest klavirske literature 1“. Ovo je sveobuhvatan prikaz repertoara za instrumente s tipkama nastalog u renesansi, baroku i pretklasici.
„Mnogo toga iz povijesti glazbe je napisano, ali povijest klavirske glazbe, posebno literature, nije toliko obrađivana na našim prostorima, iako u svijetu imate milion knjiga o tome. Ovo je zapravo muzičko djelo, jedan leksikon u kojem je naveden veliki broj skladbi, najviše što se tiče Bacha, pola knjige je posvećeno Bachu. Ja volim reći da je ovo zapravo, knjiga o Bachu i o onome što je bilo prije njega i poslije njega. Bach je napisao za klavir 222 kompozicije, a u ovom djelu je obuhvaćeno njih 120. Koga zanima neka kompozicija, lako će je pronaći u ovom štivu. Tu je analiza, primjer, sve u kratko, kao neka vrsta enciklopedije“, istaknuo je profesor Jakša Zlatar.
Jakša Zlatar je ostavio nemjerljiv doprinos u polju metodike klavira i kao autor je prevođen na više svjetskih jezika. Kao sveučilišni profesor je tijekom vrlo bogate karijere, iznjedrio veliki broj uspješnih studenata, njih više od pedeset.
Uz koncertiranje, profesor Zlatar održava seminare te je član žirija na domaćim i međunarodnim pijanističkim natjecanjima. Od 1995. do 1998. vodio je Eptinu pijanističku školu u Dubrovniku, a od 2003. održava ljetnu školu u Pučišćama na Braču. Bio je jedan je od utemeljitelja i dugogodišnji tajnik EPTE Hrvatske, te osnivač udruge Hrvatska glazbena scena mladih. Član je Hrvatskog društva glazbenih umjetnika i Hrvatskoga društva glazbenih i plesnih pedagoga.
2017. godine je dobio Nagradu za životno djelo Hrvatskog društva glazbenih i plesnih pedagoga.
Tuzlansku promociju knjige „Povijest klavirske literature 1“ zajednički su organizirali HKD Napredak Glavna podružnica Tuzla, Franjevački samostan Tuzla i Gradski dječiji hor „Slavuj“.
