Cijene hrane su u lipnju ove godine znatno niže nego u posljednje dvije godine na globalnoj razini. Na ovo je utjecalo pojeftinjenje šećera, biljnih ulja i žitarica na svjetskom tržištu. Ovo su podaci Agencije za sigurnost hrane Ujedinjenih naroda. Kako se ovaj trend odrazio na cijene u Bosni i Hercegovini?
Cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda je u padu. U odnosu na na svibanj, u lipnju se bilježi pad za 1,4 posto. To je najniža cijena koja je zabilježena još od travnja 2021. godine.
U lipnju najviše su pojeftinili šećer (3,2%), biljna ulja i žitarice (2,4%), a potom mliječni proizvodi (0,8%). To znači da je indeks za 23,4 odsto niži nego u rekordnom ožujku 2022. godine.
Iako se bilježi pad cijena žitarica, brašno je jeftinije za 20 posto, pad cijena pekarskih proizvoda u Bosni i Hercegovini ne može se očekivati. Mlinari koriste prelazne zalihe pšenice kupljene po višim cijenama.
Takva ekonomska opravdanost postoji, stav je ekonomskih stručnjaka. Bilježi se pad cijena sirovina, ali se suočavamo sa nedostatkom radne snage. Dodatni problemi najavljuju se već za jesen kada na red dođe i berba voća.
