Tuzla će uskoro dobiti prvi coffee kiosk u Tuzli na kojem će svi ljubitelji kave uvijek moći doći po svoj najdraži napitak i napitke od kave: espresso, instant kavu i cappuccina, domaću kavu, toplu čokoladu, krašccino za djecu…
Barcaffé Espresso će biti glavna ponuda, a Jelena Tanasković Mićanović koja je svoju ljubav prema kavi pretvorila u konkretno djelo, ovih dana s mnogo entuzijazma priprema početak rada prvog coffee kioska u Tuzli uz jednog od najboljih barista u BiH Vladom Grgićem.
Kako je Jelena najavila, plan je da Kawa To Go! zaista donese kvalitet kroz #streetcoffeetuzla koncept.Jelenina priča da i Tuzla dobije ovako nešto posebno, a da ljudima omiljeni napitak bude na dohvat ruke, zaista je posebna.
“Kawina priča je započela u Ukrajini 2019. godine. U divnom Kijevu. Nisam tada znala ni da ćemo se zvati Kawa To Go, ni da ću se otisnuti na ovo uzbudljivo, neizvjesno putovanje poduzetništva niti mnogo štošta što znam danas.
U Ukrajinu sam otišla posmatrati tamošnje izbore, imala sam sreću ostati u Kijevu i raditi u njegovoj široj okolini. Na moje iznenađenje ili bolje rečeno nepoznavanje kulture, običaja, navika, pored čuvenog borša, ukrajinci su ludi za kafom. Ne biste vjerovali. Ja sam mislila da smo mi ti ludaci za kafom. Gdje god krenete naiđete na kafe kiosk, ponegdje na više njih poredanih jedan do drugoga. Ljudi se šetaju ili žure nekud svojim poslom, u ruci je gotovo svakome čaša sa kafom. Ma raj! Za kafoljupca poput mene, raj!
Ni to nije sve. Svako malo u nekom dijelu, zabačenom ili manje zabačenom, naiđete na mali spomen kafi, kao mali znak ljubavi postavljen da oda počast piću koje nas spaja, podiže, donosi užitak i na neki način predstavlja stil života – kakav god on bio. Nevjerovatno.
Tu negdje, ja sam se doslovno zaljubila u taj street coffee concept. Tu negdje se rodila ideja, nejasna, nepoznata, ali dovoljno snažna da me tjera da to uradim. Da prenesem kafu i ljubav prema kafi na ulicu, za svaki stil života, za svaki trenutak, za spajanje i uživanje.
Hvala Ukrajini, Kijevu. Želim im mir i slobodu i da opet tamo nekad pijem kafu sa kioska na divnom i ponosnom Majdanu.”
Prvi coffee kiosk Kawa To Go! uskoro započinje s radom, a nalazi se preko puta Elektrotehničke škole u Tuzli.
“Kafa je strast, ili je obožavaš ili ne piješ. Nema između, nema onako je malo volim”, poručila je Jelena Tanasković Mićanović.
Priredila: Maja Nikolić
