Iako većina djece u Bosni i Hercegovini (BiH) prepoznaje da je pravilna ishrana važna za zdravlje, rezultati nove studije o ishrani djece pokazuju zabrinjavajući raskorak između znanja, stavova i svakodnevnih praksi. Studija, koju je proveo UNICEF, ukazuje na nedovoljno razumijevanje osnovnih nutritivnih principa, učestalu konzumaciju nezdrave hrane i nepravilne obrasce ishrane među djecom školskog uzrasta.
https://www.unicef.org/bih/media/13656/file/Studija%20o%20ishrani.pdf
Zbog toga je u tijeku školske 2024./25. godine provedeno istraživanje usmjereno na procjenu postojećih znanja, stavova i praksi vezanih za ishranu kod školske administracije, roditelja i učenika (KAP studija). Cilj je bio ispitati determinante i
čimbenike koji utječu na ishranu djece, kako bi se spriječila dječija gojaznost u BiH kroz jačanje kapaciteta politika za efikasne preventivne programe, omogućila analiza trendova ishrane djece u BiH i utjecalo na dalji razvoj politika u oblasti ishrane djece.
Iako većina djece navodi da je svjesna važnosti zdrave ishrane u prevenciji bolesti, značajan postotak njih i dalje doživljava nezdravu hranu kao privlačnu, uključujući brzu hranu, slatkiše i gazirane napitke. Neredoviti obroci i grickanje između obroka dodatno doprinose formiranju nezdravih navika koje mogu imati dugoročne posljedice po zdravlje djece.
Rezultati istraživanja među roditeljima pokazuju da većina vjeruje da pravilno hrani svoju djecu i izražava zadovoljstvo vlastitim znanjem o ishrani, ali istovremeno veliki broj njih ne prepoznaje osnovne skupine namirnica i izvore energije u hrani. Ohrabrujuće je što gotovo svi roditelji iskazuju spremnost da nauče više o pravilnoj ishrani djece.
Ovi nalazi jasno ukazuju na potrebu za jačanjem sustavnih intervencija koje će unaprijediti znanje o pravilnoj ishrani i podržati formiranje zdravih prehrambenih navika od najranijeg uzrasta. To podrazumijeva integriranje tema pravilne ishrane u školske kurikulume, jačanje kapaciteta nastavnika, osmišljavanje edukativnih programa za roditelje, te unapređenje školskog okruženja koje treba biti siguran prostor za zdrave izbore.
UNICEF nastavlja raditi sa nadležnim institucijama, školama, zdravstvenim sektorom i roditeljima na stvaranju okruženja koje će djeci omogućiti lakši pristup zdravijoj hrani i jasnim, razumljivim informacijama o ishrani, jer zdrave navike stečene u djetinjstvu predstavljaju temelj zdravog života u odrasloj dobi.
